我的论文题目是韩国的饮食文化 那位能帮我写一下结论 参考文献和附录呀?万分感谢

我的论文题目是韩国的饮食文化 请问附录怎么写呀 最好是韩语版的 很急~

附录?是목차吧。。


서론...

본론...

결론...

原来在这 哈哈哈
我觉得这样翻译会比较合适,你参考一下:
'" "

韩国饮食生活方式的特点

韩国饮食生活方式的特点
韩国饮食生活方式在其漫长的形成和发展的过程中,形成了自己固有的民族特色。表现在饮食结构方面,主食以大米饭为主,即使其他谷物也要加工成干饭状食用。另外,汤为饭桌上的必备之物。副食中,韩国人特别喜食野菜,比如桔梗、蕨菜、水芹菜、沙参、茶菜、蒲公英、小报菜等。肉鱼类中,以牛肉、狗肉和明太鱼为主。
韩国人还有饮用凉水的生活习惯,很少像中国人这样喝开水、喝茶。表现在食品的食用方式上,韩国人食用鱼、肉、蔬菜,比较清淡,以凉拌和生拌为主要加工方式,且每道菜中,辣椒为必不可少的调料。相对而言,韩国人不太喜欢炒菜和炖莱。

韩定食(韩国式客饭)
传承朝鲜时代宫中菜的传统风味,各式小菜摆满桌面,除了泡菜以外,一般不加辣椒粉。蒸、烤、烫、拌等烹调方法各不相同。材料、调味、配色花样繁多。美加餐厅的食谱、价格也不尽相同,但几乎都有用小麦煎饼包裹肉类、蔬菜等八种小菜食用的「九折阪」,以及加放肉类、鱼类、蔬菜、蘑菇炖煮的火锅「神仙炉」。此类餐厅大多陈设着精致的韩国传统家具,有如进入了高宅贵室。特级大饭店内亦附设。全国各地有很多专门经营韩国式客饭的餐厅,最好先打电话预约,午餐较为廉价。

烤牛肉和烤牛排
在多种烤肉中最受欢迎的是烤牛肉(切成薄片的牛肉用佐料腌制后烤熟)和烤牛排(用佐料腌制后放在铁板上烤熟)。两者皆以生菜、芝麻叶等蘸辣椒酱或豆瓣酱食用。有时附带提供3-5样泡菜或小菜,有的餐厅则需另外加点白米饭和汤。餐厅招牌常以花园(Garden)为店名。在韩国一般的餐厅可品尝到。

焖排骨
煮熟牛排骨肉或猪排骨后,将切好的葱蒜、梨汁、白糖、胡椒和香油、酱油等佐料,与栗子、银杏等一起放入锅中小火焖烧,是韩国传统料理之一。因肉嫩清淡,很受外国人的喜爱。

冷面
主要有汤多且爽口的「水冷面」和以辣椒酱调味的辣为「扮冷面」等两种。任何季节,在享用烤牛肉等菜肴后,以冷面作主食是最受欢迎的食用方式。「面」有以荞麦为原料制成的平壤式冷面,也有以马铃薯为原料制成的咸兴式冷面。各餐厅的种类皆有所不同,面上加的配料大多以肉类、蔬菜或水煮蛋为主,也有放生鱼片的餐厅。面可以用剪刀剪断后再食用。

什锦菜
什锦菜是家庭聚会时做的特色菜,无须特别的原料,根据当时有的原料加工即可,因此名称也多,有的叫蘑菇什锦菜,有的叫粉条什锦菜、黄豆芽什锦菜等。具体作法是在平底锅上放油后,分别炒出菠菜、胡萝卜、洋葱和牛肉。然后把粉条放开水煮熟后过凉水,再过油,放在大容器内,加鸡蛋丝、酱油、白糖和胡椒粉扮匀即可。

泡菜
是韩国最具代表性的一种食品。包括大菜泡菜,有白余种泡菜。材料主要是萝卜、黄瓜等各种蔬菜。添加栗子、梨、大枣、鱿鱼、章鱼、鲍鱼、虾、松仁等佐料的泡菜恐怕是最华丽的一种泡菜了。一般泡菜除蔬菜外还加放葱、姜、蒜、水芹菜、虾酱等做调味料,具有丰富的营养。在韩国任何地方都可品尝到泡菜,最妙的是地域不同口味也不同,各有特色。不妨一一尝试。

任腾:韩国人的饮食文化是什么?
19125782496…… 饮食文化也是一个国家的文化之一,每个国家都拥有自己独特的文化,尊重一个国家的饮食文化也是对这个国家的尊重,对于那些即将去韩国留学的学生来说,了解韩国饮...

任腾:我想请问一下,论文题目《中韩饮食文化对比》怎样写才不会觉得太宽泛了,哪位高手能帮一下忙啊?谢谢! -
19125782496…… 像这种论文题目 要写出东西就要先选好论文内容的范围 不能用太空泛 太大的题目 而要从中韩饮食文化中的某一种 相似的饮食 以这个切入点来进行论述 从而从这种比较 异同来得出两者文化的相同有各自的特色中来 你也可以从三餐的不同来说啊

任腾:韩国的饮食文化论文 -
19125782496…… http://hi.baidu.com/gckgttai/blog/item/c97799177849660cc83d6d09.html 中文题目:韩国饮食文化 韩文题目:한국의 음식의 문화 学 院:外国语学院 专 业:应用韩语

任腾:英语翻译这片论文主要是研究关于韩国饮食的文化特点,以及与中国饮食的相同和不同之处.通过实际考察和见闻听说对韩国的饮食有特点做了详细的介绍分析... - 作业帮
19125782496…… [答案] This thesis is focused on cultural traits of Korean cuisine and its similarities and differences with chinese cuisine.The article covers the detialed analysis and introduction of Korean cuisine by the...

任腾:求中韩饮食文化对比的有关参考文献~ -
19125782496…… 韩国有各种饮食,由于韩国过去处于农耕社会.因此从古代开始主食就以米为主.最近,韩国饮食与各种蔬菜,肉类,鱼类共同组成.泡菜(发酵的辣白菜),海鲜酱(盐渍海产品),豆酱(发酵的黄豆)等各种发酵保存食品,以营养价值和特...

任腾:写韩国泡菜文化论文 【韩语写】6000字左右 愁死了求助啊 -
19125782496…… 先写框架!1. 泡菜文化的起源(历史)2. 泡菜文化的发展(近代)3.泡菜文化的现在(现在) 内容:泡菜的种类,做法,优点,现在的价值--代表韩国等,还可以写写与日本泡菜中国泡菜的区别.还可以根据韩国不同的地方介绍相应泡菜的特点!!等等 这样的话其实就简单了 http://search.naver.com/search.naver?sm=tab_hty&where=nexearch&query=%B1%E8%C4%A1%B9%AE%C8%AD 希望对你有帮助

任腾:韩语专业的学生毕业论文怎么写?有没有好点的范文? -
19125782496…… 我的毕业论文是:<中韩饮食文化的比较>.你可以先把韩国的各地域饮食特征列出,再把中国的各省市的饮食特征列出....说说它们有什么共同点和不同点....

任腾:我现在要写一篇论文,题目是韩国人的生活方式,我不知道该以什么方式入手,老师说我写的乱,我该怎么写? -
19125782496…… 1 韩国人的文化生活2:他们的习俗.3:他们喜欢的泡菜

任腾:急求: 中韩饮食文化差异的论文 -
19125782496…… 这些都是资料 希望对你有帮助 中国饮食文化 国家的历史有长有短,疆域有大有小,实力有强有弱,人口有多有少,民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异,故而各国的饮食文化是不一样的. 中国饮食文化 在中国传统文化教育中的...

数据及资源来自于互联网上交流,数据资料仅供参数,有事请电邮联系。

Copyright© 优品秀